ຂໍ້ກໍານົດສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ຖົງກາເຟແມ່ນຫຍັງ?

ຫຼັງຈາກເມັດກາເຟຖືກອົບແລ້ວ, ຖ້າຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖົງກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ, ກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຈະລະເຫີຍໄດ້ງ່າຍແລະຖືກກະທົບໄດ້ງ່າຍຈາກກິ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ,ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍອາຍແກັສກິ່ນຫອມຈາກຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແລະການດູດຊຶມຂອງກິ່ນຈາກພາຍນອກຖົງຫຸ້ມຫໍ່.

1. ກະເປົ໋າກາເຟຕ້ອງມີຫນ້າທີ່ທີ່ແນ່ນອນໃນການລະບາຍແລະສະກັດກ໊າຊ.

2. ຖົງລະບາຍອາກາດທາງດຽວ, ຕ້ານການໃຄ່ບວມ: ຫຼັງຈາກກາເຟຖືກ roasted, carbon dioxide ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ.

3. ຂັດຂວາງອາກາດແລະປ້ອງກັນການຜຸພັງ: ສ່ວນປະກອບຂອງນ້ໍາມັນແລະກິ່ນຫອມໃນກາເຟຈະຖືກ oxidized ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອສໍາຜັດກັບອົກຊີເຈນ.

4. ຕ້ານອຸນຫະພູມສູງ: ໃນກໍລະນີທີ່ອຸນຫະພູມສູງ, ປະຕິກິລິຍາທາງຊີວະເຄມີແລະຄວາມໄວການລະເຫີຍຂອງກາເຟຈະຖືກເລັ່ງ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນສູນຍາກາດ ຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດ. ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດຫມາຍຄວາມວ່າຫຼັງຈາກກາເຟຖືກຖົງ, ສູນຍາກາດແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນ; ການຫຸ້ມຫໍ່ອັດຕາເງິນເຟີ້ຫມາຍຄວາມວ່າອາຍແກັສ inert ອື່ນໆແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດໄດ້ຖືກປະທັບຕາ. ທັງສອງວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຍົກເວັ້ນອົກຊີເຈນແລະປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງ oxidative ຂອງກາເຟ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍເທກໂນໂລຍີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີກວ່າ, ປ່ຽງທໍ່ລະບາຍອາກາດທາງດຽວໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງໃສ່ຖົງກາເຟ. ປ່ຽງລະບາຍອາກາດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປ່ອຍອາຍແກັສຄາບອນໄດອອກໄຊອອກໂດຍເມັດກາເຟໃນຖົງ, ແຕ່ຍັງແຍກອອກອາກາດພາຍນອກ.ຖົງກາເຟຈາກການເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ປ້ອງກັນກະເປົ໋າກາເຟຢ່າງມີປະສິດທິພາບຈາກການບວມ, ແຕກ, ຜຸພັງ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດຂອງກາເຟບໍ່ປ່ຽນແປງ.